Respect de l'environnement

UFCF Green : développement durable

Depuis 2008, l’UFCF accompagne les sociétés adhérentes dans une démarche de développement durable.
En effet, cette démarche est indispensable pour affronter les défis de demain !
Une charte environnementale élaborée sur la base d’un cahier des charges, de règles et de dispositions, est proposée à tous les adhérents.
Ainsi, cela nous permet d’intégrer les nouvelles exigences écologiques, économiques et sociales au sein de notre entreprise ETD.

Afin de respecter une démarche environnementale responsable, l’entreprise ETD a adopté les solutions spécifiques concernant les déchets des équipements de cuisines professionnelles. Par exemple, tous nos fournisseurs d’équipement EEE sont inscrits au registre de l’ADEM.

De plus, nous menons une mission de collecte et recyclage des équipements (par la société EcoLogic).

Les chambres froides sont détruites dans le respect de l’environnement chez Onyx Méditerranée Valsud. Nous récupérons également les fluides frigorifiques dans des bouteilles spécifiques dédiées au recyclage ou destruction (idem pour les huiles frigorifiques).

Le carton, le papier, les piles, les cartouches d’encre et les batteries sont collectés, traités et recyclés sur l’ensemble de l’entreprise. La démarche environnementale fait sens au quotidien et fait partie intégrante d’ETD.